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豉油鸡

黑猫警长kitchen

豉油鸡的做法

1张图片

“每次回外婆家，女儿都爱吃外婆醉的这道“啃得鸡”，所以今天试着做了一回，小家伙啃的很带劲哈。”

食材明细

主料

鸡 750克

辅料

生抽 20克
蜜糖 3勺

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉油鸡的做法步骤

1
鸡洗净沥干水，生抽和蜜糖备好。
2
油锅里倒入一点油。
3
约小半碗生抽倒入。
4
然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。
5
待酱油煮开后倒入半碗水，盖上盖子中火10-15分钟。
6
15分钟后开盖，把鸡翻过来，倒入3勺蜜糖收汁。
7
待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。
8
装盘后的豉油鸡。
9
最后再淋上一些汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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