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韩式大酱汤

韩式大酱汤的做法

1张图片

“煮汤的材料可以根据个人喜好放入，另外也可以放些牛肉片，也可放金针菇，活着是新鲜的红椒”

食材明细

主料

辅料

淘米水 一砂锅
西葫芦 适量
香菇适量
豆腐适量
土豆适量
青椒适量
葱末适量

酱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式大酱汤的做法步骤

1
辣白菜切段、西葫芦切切片、豆腐切块、土豆滚刀切、青椒切圈、葱切末。
2
锅入油，葱末爆香，将辣白菜、西葫芦片、青椒圈，香菇下锅煸炒出香味。
3
砂锅内倒入淘米水上火加热，煮开后放入刚才煸炒的食材及土豆块。
4
在此煮开时放入3匙大酱及1匙辣酱搅匀，待土豆煮熟时放入豆腐在煮5分钟，放味精即可出锅。

小窍门

不用放盐了，因为大酱是咸的

来自美食天下 GLynn90 的作品

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