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杨枝甘露

杨枝甘露的做法

1张图片

“天气越来越热，来点凉凉的又有营养的甜品，感受一下夏日的清风。”

食材明细

主料

小西米 50克
椰奶 25克
糖 10克
芒果 2个
火龙果 1个
淡奶油 20ml

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

杨枝甘露的做法步骤

1
泰国小西米
2
小锅水煮开加入小西米，小火煮10分钟搅拌关火加盖闷15分钟
3
闷15分钟后冷水洗去小西米的粘液，沥干。
4
小锅再煮开水加入洗过的小西米，煮至透明。
5
冷水洗小西米沥干。
6
椰奶倒入小锅加糖煮至糖融化，加入淡奶油搅拌
7
芒果切开
8
切成丁
9
小碗中舀入小西米
10
把小西米弄散
11
加入煮好冷却的椰奶
12
一半芒果打成泥
13
加入芒果泥、芒果粒、火龙果粒，完成。

来自美食天下 cc饼屋的作品

使用的厨具：炒锅

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