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奶油培根茭笋片《茭白笋7》

奶油培根茭笋片《茭白笋7》的做法

2张图片

“超级下饭、下酒的一道菜，「奶油+培根」真的是绝命必杀！”

食材明细

主料

培根 2 片(或腊肉)
茭白笋 4~5支
豌豆荚 少许
蒜末 2粒
葱 1根

辅料

奶油 1小块
盐适量
白胡椒 适量
料酒 1大匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

奶油培根茭笋片的做法步骤

1
培根切小段，茭白笋切片，豌豆片切菱形
2
小火煎香培根至出油
3
下蒜末、葱花炒香，放入奶油锅边滚一圈
4
下笋片拌炒(最好都能沾到奶油) ，加料酒、少许水略焖
5
放入豌豆片，下盐、胡椒调味，装盘上菜。

小窍门

★奶油换成酱油就是传统好滋味。

★豌豆荚可换成青蒜，培根可改腊肉。

来自美食天下貪吃橘的作品

使用的厨具：炒锅

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