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肉骨冬瓜汤

肉骨冬瓜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 545克
肉骨 525克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉骨冬瓜汤的做法步骤

1
食材：冬瓜、肉骨（已焯水）
2
将冬瓜去皮去籽清洗一下。
3
放在案板上切成块，待用。
4
将已焯水的肉骨下入高压锅中。
5
加适量的料酒。
6
加入一些清水。
7
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后，合入切好的冬瓜翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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