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东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】的做法

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毕业之后就很少回家乡了

虽然平时都是自己烧菜吃

但菜里似乎还是少了一些家乡的泥土气息.......

食材明细

主料
辅料
配料

五彩缤纷凉拌菜的做法步骤

  • 东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】的做法步骤:1
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    将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用
  • 东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】的做法步骤:2
    2
    全部材料洗净备用
  • 东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】的做法步骤:3
    3
    银耳泡发洗净摘成小块,黄瓜、胡萝卜、豆腐干切丝,香菜切段,生蒜切成蒜末,一并装入大碗
  • 东北人餐桌必不可少的一道菜--【五彩缤纷凉拌菜】的做法步骤:4
    4
    将搅拌均匀的调料倒入,拌匀即可

小窍门

1、黄瓜呢一定要切粗丝,因为放入调料后,黄瓜就会缩水了哈;

2、材料中全部为生菜,所以在清洗干净后最好放入清水中静置20分钟,可有效去除农药残留;

3、青菜可替换成自己喜欢的,但是生蒜一定要放哈,有杀菌的功效。
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