紫菜卷
紫菜卷的做法步骤
-
1大米和糯米混合,(2:1),洗干净 -
2放水刚好没过米,有时间的话先浸泡半小时,用电饭煲煮熟 -
3煮好的米饭趁热调入寿司醋,晾凉(可以自己调醋,2勺醋加1勺糖,调到自己喜欢的口味) -
4卷帘上放一张紫菜 -
5铺上米饭 -
6先挤一条沙拉酱,铺上适量肉松,再摆上黄瓜条,挤上沙拉酱,最后铺上肉松 -
7做了另一种,中间放了萝卜条,挤了千岛酱。 -
8卷起来 -
9做好的紫菜卷,切块即可摆盘食用 -
10剩下一些米饭,做了个kity猫饭团,萌呆了~
小窍门
1.大米和糯米2:1,水要少,最好能泡上半小时,这样米饭比较有粘性,又饱满
2.我不太喜欢寿司醋的味道,所以都是自己调的醋
3.内馅可以随便搭配哦
4.因为用了料比较厚,所以肉松铺中间位置,卷的时候是先两边提起来粘合再卷起,就像做O型蛋糕卷一样的道理。如果比较薄的话,内馅铺上前三分之一处,像蛋糕卷一样卷起来即可。
2.我不太喜欢寿司醋的味道,所以都是自己调的醋
3.内馅可以随便搭配哦
4.因为用了料比较厚,所以肉松铺中间位置,卷的时候是先两边提起来粘合再卷起,就像做O型蛋糕卷一样的道理。如果比较薄的话,内馅铺上前三分之一处,像蛋糕卷一样卷起来即可。










