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芒果布丁

芒果布丁的做法

3张图片

“自己做的布丁，好吃又健康哦！”

食材明细

主料

芒果肉 300g
淡奶油 100g
牛奶 100g
吉利丁片 10g
白砂糖 50g

甜味口味
榨工艺
一小时耗时
简单难度

芒果布丁的做法步骤

1
准备材料
2
吉利丁片泡软
3
芒果切开，挖出肉
4
把芒果肉打成泥
5
牛奶加白砂糖，边加热边搅拌
6
泡好的吉利丁片放到牛奶中，不断搅拌至吉利丁融化
7
牛奶晾凉后，加入淡奶油，拌匀
8
再加入芒果泥，拌匀
9
将拌好的芒果牛奶液过筛
10
倒入容器中，放入冰箱冷藏至液体凝固即可

小窍门

将布丁液过滤是为了使布丁的口感更加细腻

来自美食天下萧雪闲云的作品

使用的厨具：搅拌机

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