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红焖鸡腿
红焖鸡腿的做法步骤
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1将盐，胡椒粉，百里香，均匀涂抹至鸡腿上，腌制20分钟。 -
2大蒜切两半
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3洋葱切丁
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4红辣椒3根
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5番茄切丁
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6番茄酱30毫升
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7红酒30毫升
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8鸡汤200毫升
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9将洋葱和大蒜在锅中炒香，盛出，锅底留油。
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10放入腌制好的鸡腿煎至外皮焦脆。
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11煎至外皮焦脆
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12加入红酒，大火烹饪，挥发酒精并上色。
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13另起一锅，倒入炒过的洋葱，大蒜，连同番茄酱，番茄，鸡汤，胡椒粉文火闷煮5分钟。
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14加入煎好的鸡腿继续大火闷煮10分钟，待汤汁粘稠，盛出。
