肉末酸豆角
肉末酸豆角的做法步骤
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1材料图。 -
2葱姜蒜切碎备用。 -
3酸豆角洗好切好。 -
4起锅倒油,炒香肉末,这里的肉末可以直接下锅,不用腌制。 -
5炒出油后将肉末推一边,下小炒炒香。 -
6倒入切好的酸豆角,翻炒。 -
7加一点糖和和生抽调味出锅。酸豆角通常比较咸酌量加盐。
小窍门
1、买来的酸豆角需要充分泡洗,自家坛子里的就不用洗那么充分了,嘿嘿。
2、一定要用五花肉末,这样才更香更入味儿。实在不想喜欢吃猪肉的,可以换成牛肉丁。
2、一定要用五花肉末,这样才更香更入味儿。实在不想喜欢吃猪肉的,可以换成牛肉丁。







