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铁板日本豆腐

柠檬味烤鱼

铁板日本豆腐的做法

1张图片

“这道菜是以前没有吃过完全照着菜谱做的，日本豆腐我都不知道可以这样吃！好吃啊好吃啊好吃啊！！！”

食材明细

主料

日本豆腐 2个
鸡蛋 2个
淀粉 1汤匙
台式腊肠 2支
红彩椒 1块
黄彩椒 1块

辅料

番茄酱 3勺
盐 1勺

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

铁板日本豆腐的做法步骤

1
主料在这里，鸡蛋是2个，有一个碎了在碗里
2
日本豆腐用剪刀剪开包装然后切段
3
配料切好
4
每个面都要裹上水淀粉
5
油锅小火炸，一边裹淀粉一边放油锅
6
炸好捞出来
7
另起一锅炒香配菜
8
放番茄酱和水煮开在放点盐调味
9
炸好的日本豆腐放进去煮2分钟入味
10
铁板刷油大火烧热倒入打好的蛋液
11
入味的豆腐倒入摊好的蛋皮上，蛋皮煎焦点更好吃

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使用的厨具：其它、炒锅

所属分类：热菜

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