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【特色菜肴】@@咸鱼花腩煲
咸鱼花腩煲的做法步骤
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1原料：咸鱼,花肉,辣椒干,指天椒,,姜,葱,蒜,芫茜。调味料：生抽-半大匙，冰糖-2粒，黑酱油1小匙，蚝油-小匙，绍兴酒-1大匙，水-适量 -
2烧热砂煲，烧热1大匙油，用小火煎香咸鱼，备用。
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3用回煎过咸鱼的油爆香姜,葱及蒜。
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4放入辣椒干及指天椒，煸炒出辣味。
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5加入花肉拌抄至上色。
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6将煎过的咸鱼切块，加入煲里。
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7转大火，加入适量的水煮5分钟。
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8加入调味料焖3分钟。
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9放入冰糖捞均。
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10盖上砂煲盖焖煮至肉软。
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11焖煮好后，加入芫茜段。
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12并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。
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13成品图@@很下饭的咸鱼花腩煲。
