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苹果鸡蛋烧

苹果鸡蛋烧的做法

1张图片

“今天做的不好看，因为凝固太快了，顾着拍照没转动起来锅导致不均匀，而且蛋液还不够稀释，大家多多尝试就可以找到窍门咯”

食材明细

主料

辅料

白糖 5勺
黄油 1块

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苹果鸡蛋烧的做法步骤

1
准备好材料，鸡蛋，苹果，黄油，熟芝麻，低筋面粉
2
苹果切丁
3
黄油烧化
4
下苹果丁翻炒，加白糖，以个人口味添加
5
加熟黑芝麻
6
闷盖一两分钟至苹果微软
7
盛碗备用
8
鸡蛋，加白糖少许
9
搅拌
10
加一点低筋面粉，不要太多，因为蛋液要稀得
11
过筛去除面疙瘩
12
留下干净的蛋液
13
平底锅刷油
14
倒入蛋液，成圆，今儿个蛋液弄得太浓了，而且光顾着拍照所以有点不均匀
15
在蛋液半凝固时候，将苹果丁放一些在四分之一处
16
待蛋皮熟折叠成三角△即可
17
香喷喷的苹果鸡蛋烧出锅啦~@~

来自美食天下 Amy小妮子的作品

使用的厨具：平底锅

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