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煲仔饭

柠檬味烤鱼

煲仔饭的做法

1张图片

“一个人的饭菜怎么做既省事又好吃？”

食材明细

主料

泰国香米 1汤匙
土豆 1个
鸡蛋 1个
台式腊肠 3个
小白菜 1棵
培根 1条

辅料

油 1勺
煲仔饭酱油 1
蚝油 1勺

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

煲仔饭的做法步骤

1
泰国香米浸泡3小时，米吸饱了水
2
泰国香米浸泡3小时，米吸饱了水
3
小土豆切厚片
4
平底锅煎香土豆片，稍微撒点盐
5
石锅抹一层油
6
放入泡好的香米和超过一个指节的水
7
大火煮开后搅拌一下改小火5分钟，盖上盖子在焖10分钟
8
沿着边缘淋一点油，摆放配菜打个鸡蛋，盖盖子小火焖10分钟
9
蚝油和煲仔饭酱油混合浇上去

来自美食天下柠檬味烤鱼的作品

使用的厨具：砂锅

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