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豆渣玫瑰馒头
522399863
1张图片
食材明细
主料
豆渣
150克
面粉
300克
辅料
白糖
50克
酵母
4克
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆渣玫瑰馒头的做法步骤
1
豆渣放入干净的盆里
2
再放入面粉
3
放入白糖
4
放入酵母
5
用筷子搅成絮状
6
和成光滑的面团
7
盖上保鲜膜发酵,发酵成2倍大
8
取一小块面团,用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,用模子刻成圆片,没有模子可以用杯子
9
把薄片叠起来,没个薄片间隔1/2,共叠5片
10
用筷子在薄片的中间压印
11
把薄片从下往上卷起
12
拿刀在刚才筷子压印的地方切开,使其一分为二
13
放入蒸锅,蒸20分钟
14
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使用的厨具:蒸锅
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