葱焗小鱼干
葱焗小鱼干的做法步骤
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1食材:小鱼干、小葱 -
2葱洗净,切去须和尾叶,梗叶分开切好,拍扁葱梗 -
3热锅,下适量油,下葱梗爆香 -
4倒入小鱼干,端起平底锅抛炒均匀 -
5倒入酱油 -
6滴几滴清水 -
7遮上锅盖焖煮片刻 -
8调入葱叶 -
9炒匀即可
小窍门
小鱼干本身熟的,不可煮的太久。保持酥脆的口感。酱油的咸度已经足够,不用加盐了









