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炸河虾的做法

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这次买的河虾很新鲜,大小也正好适合炸着吃。河虾高蛋白低脂肪,营养丰富,且其肉质松软,易消化,含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,有利于预防高血压及心肌梗死。这么好的东西当然不能错过。

食材明细

主料
辅料

炸河虾的做法步骤

  • 炸河虾的做法步骤:1
    1
    新鲜河虾用水洗净
  • 炸河虾的做法步骤:2
    2
    洗净的虾加鸡蛋、淀粉、花椒粉,盐充分搅拌均匀
  • 炸河虾的做法步骤:3
    3
    锅内放油,油热后,把河虾到放锅里炸制
  • 炸河虾的做法步骤:4
    4
    中火炸制一会,看到虾颜色变红了,捞出
  • 炸河虾的做法步骤:5
    5
    酥脆喷香的炸河虾

小窍门

炸的时候,掌握好火候,别太大火,感到河虾酥脆了就关火,别太炸过头。虾不是很大,炸一次就可以,不用二次油炸。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   海鲜   常见菜式  

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