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自制玫瑰酱

自制玫瑰酱的做法

1张图片

“自制的玫瑰酱开瓶后那玫瑰香是扑鼻的，抹面包或者沏水喝味道都相当好。”

食材明细

主料

玫瑰花 300克
盐少许

辅料

白糖 10勺

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

自制玫瑰酱的做法步骤

1
准备新鲜的食用玫瑰花花瓣约（看起来很多，但和制作果酱一样，会融化压缩的），将花瓣用饮用水彻底浸泡洗净。
2
加入白砂糖，盐。（把花蕊花心摘掉，只留下花瓣)
3
将花瓣放入瓦碗中。
4
将玫瑰花瓣轻力揉搓直至花瓣粉碎出油水后的样子。
5
最后将揉搓好的玫瑰花放入容器中（可以在面上再撒上一层砂糖），然后盖上瓶盖，密封两个月后即可食用。
6
接下来就放入阴凉地方3个月左右，一打开罐子就有一阵扑鼻的玫瑰清香

来自美食天下金凤栖梧的作品

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