肝肠小炒
肝肠小炒的做法步骤
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1猪肝切片,少量淀粉拌匀,猪小肠切小段 -
2菜籽油烧热,下姜丝,蒜片爆香 -
3下猪小肠煸炒,直到出油 -
4下猪肝煸炒 -
5放辣椒粉,盐 -
6翻炒均匀 -
7调入生抽,蚝油,鸡精,香葱 -
8翻炒均匀,出锅
小窍门
1;猪肝洗净切片,少量淀粉拌匀,这一步一定要有,要不然猪肝会老的,
2;猪肠用盐搓洗,再焯水,再切好一点,我们这的商家都卖的都是焯好水的。
2;猪肠用盐搓洗,再焯水,再切好一点,我们这的商家都卖的都是焯好水的。








