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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。 -
2皮蛋切碎块。
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3大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好。
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4把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。
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5加入瘦肉丝搅匀。
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6加入皮蛋块搅匀。
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7肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。
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8美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
小窍门
粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。
