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凉拌莴苣

凉拌莴苣的做法

2张图片

“夏日小凉菜，家庭版的。莴苣脆脆的，加上芝麻酱的香，原汁原味的凉拌莴苣丝。”

食材明细

主料

莴苣 200克

辅料

盐适量
芝麻酱 8克
生抽 3克
醋 5克
味精少许
蒜瓣 5个
香菜 2克

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌莴苣的做法步骤

1
原料：莴苣、香菜、蒜。
2
将莴苣先切段再切丝，蒜用刀拍碎，香菜切末。
3
将蒜碎加入莴苣丝中。
4
加盐、生抽、醋、味精，拌匀。再加入香菜，拌匀。
5
将小凉菜盛入盘中，淋上芝麻酱，樱桃点缀即可。

小窍门

这道菜很简单，原汁原味的，没有复杂的调料和工序。只是削莴苣皮的时候要注意噢，我可是吃了亏的。喜欢吃辣的朋友，可以加辣椒油。

来自美食天下冬季心情的作品

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