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肉沫豌豆仁
肉末豌豆仁的做法步骤
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1新鲜的豌豆，剥好清洗干净。 -
2准备配料，葱花（葱花多准备些，留一些装盘后撒在菜上面），蒜沫，肉剁成肉沫，水淀粉。
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3开火放锅，倒入适量食用油。
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4放入葱花蒜沫扁香。
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5放入肉沫。
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6肉沫炒散，断生。
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7肉沫断生后放入豌豆仁。
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8翻炒一小会儿，倒入水淀粉。
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9水淀粉以没过豌豆仁为好！
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10让它一直煮，煮到水收干。
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11水份收干了，豌豆仁熟了，关火放入西红柿，西红柿本来就可以生吃，放西红柿是为了色彩更好看！！依个人口味调入味精和盐。
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12装盘撒上些葱花，成品图。
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13成品图，欣赏下，红红绿绿的看上去是不是很有食欲呢……。
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14成品图，欣赏下，红红绿绿的看上去是不是很有食欲呢……。
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15再来一张。
小窍门
水淀粉不要弄太浓了，收汤的时候太粘的话会糊糊的，就不太好了。
