毛豆子烧鳊鱼
毛豆子烧鳊鱼的做法步骤
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1准备好食材. -
2鳊鱼整理干净,在鱼两边各划几刀,撒些盐腌制10分钟. -
3毛豆子放入油锅煸炒至转色,盛出. -
4把鳊鱼擦干腌汁,放入油锅, -
5两面煎成金黄色。 -
6放入毛豆子,加半杯清水,放入料酒, -
7加糖,先抽,老抽,香醋,姜,蒜,胡椒粉, -
8中火煮至汁稠, -
9撒些葱花即可.
小窍门
1.鳊鱼肚里的黑膜要去掉。
2.喜欢辣的,放些辣椒不错。
2.喜欢辣的,放些辣椒不错。









