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多啦A梦最爱的——铜锣烧

by 一琳老师
多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法
“记得小时候的我们看机器猫的时候总幻想，这个铜锣烧到底是什么味道的？反正一定是非常好吃的，总期待有一天能吃到！等到我们长大了，超市终于有卖的啦，买回来尝一下，其实和蛋糕的味道差不多，可是在我们印象中是那么的美味。

其实铜锣烧的配方，网上大师们早已公布，咱们就按着做就行了，在女儿1岁多的时候就想做给她吃，可是2次都失败了，第一次锅都粘住了，第二次火候没有掌握好，底部糊掉了！所以总结两次失败的经验，这个锅具真的很重要，得用不粘锅，这样才能做好这看似简单的铜锣烧”

食材明细

主料
辅料

铜锣烧的做法步骤

  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋打入到干净无水的盆里，加入糖粉里面搅拌融
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：2
    2
    然后加入蜂蜜进去，再次搅匀
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：3
    3
    筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：4
    4
    加入融化的黄油里面拌好
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：5
    5
    加入牛奶进去增加含水量
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：6
    6
    将锅烧热后，转成小火，舀一勺拌好的鸡蛋面糊进去
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：7
    7
    等到下面凝固了，用筷子翻一面再煎一下就好了
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：8
    8
    将所有的都这样做好
  • 多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：9
    9
    中间夹上豆沙馅就可以开吃了

小窍门

小贴士

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中间的馅料是自己做的红豆沙馅，比较干！也可以夹上自己喜欢馅料，例如紫薯馅，南瓜馅......
来自 美食天下 一琳老师 的作品
所属分类： 小吃 面食 儿童 下午茶 日本料理

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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