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红糖樱桃玛芬

红糖樱桃玛芬的做法

3张图片

食材明细

主料

低粉 100g
红糖 60g
牛奶 80g
鸡蛋 20g
新鲜樱桃 80g

辅料

玉米油 30ml
泡打粉 5ml
盐 1.25ml

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

红糖樱桃玛芬的做法步骤

1
将蛋液、玉米油、牛奶倒入一个玻璃大碗中
2
加入红糖和盐，搅拌均匀
3
新鲜樱桃去蒂去核，切成小块，倒入碗中
4
搅拌均匀待用
5
将低粉、泡打粉过筛到一个大碗中
6
再次过筛到玻璃碗中
7
用刮到从下往上轻轻翻拌，拌到面粉全部湿润即可
8
拌好的面糊倒入麦芬模具中，7分满（我的模具口径较大，我只倒了1/2左右）
9
烤箱预热180度，放入中层，烤25-30分钟左右
10
烤至表面完全膨胀，并呈现棕红色，插入一根牙签，拔出没有粘连物即表示熟了

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：电烤箱

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