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菠萝鸡翅

菠萝鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

菠萝 0.5个
鸡翅 500克

辅料

花椒 0.5克
姜末 0.1克
冰糖 3棵
老抽 0.1汤匙
生抽 0.1汤匙

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝鸡翅的做法步骤

1
原材料；菠萝去皮切块；鸡全翅切段；准备花椒、冰糖、姜末；
2
平底锅放油，爆香花椒后捞出；
3
放入姜末炒香；
4
放入鸡翅翻炒，炒干水分；
5
放入冰糖炒融化后，家人老抽上色；放入少量生抽，加入适量水中火焖；
6
鸡翅七分熟放入菠萝翻炒，小火继续焖（
7
汤汁变浓，大伙收汁；
8
盛盘享用；

来自美食天下寒韵飞霜的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：私房菜

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