脆嫩双丁
脆嫩双丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁,调入干淀粉1/4勺,盐适量,清水一勺,备用 -
2莴笋去皮切1厘米见方的丁 -
3油7成热,爆香葱花 -
4放入莴笋丁,炒制5成熟 -
5放入腌制好的鸡丁,煸炒至鸡丁发白熟透,淋入一丢丢鸡汁出锅!! -
6清爽不油腻
小窍门
这个做法能保持鸡胸肉的鲜嫩,最大限度的保留菜品的原味。






