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脆嫩双丁

脆嫩双丁的做法
夏天油腻的东西要节制,猪妈前两天荤菜有点多了,起了包包,调剂一下。脆爽的口感,让我欲罢不能。哈哈

食材明细

主料
辅料

脆嫩双丁的做法步骤

  • 脆嫩双丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁,调入干淀粉1/4勺,盐适量,清水一勺,备用
  • 脆嫩双丁的做法步骤:2
    2
    莴笋去皮切1厘米见方的丁
  • 脆嫩双丁的做法步骤:3
    3
    油7成热,爆香葱花
  • 脆嫩双丁的做法步骤:4
    4
    放入莴笋丁,炒制5成熟
  • 脆嫩双丁的做法步骤:5
    5
    放入腌制好的鸡丁,煸炒至鸡丁发白熟透,淋入一丢丢鸡汁出锅!!
  • 脆嫩双丁的做法步骤:6
    6
    清爽不油腻

小窍门

这个做法能保持鸡胸肉的鲜嫩,最大限度的保留菜品的原味。
来自 美食天下 我是胖猪猪 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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