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一道名叫“皇帝菜”的春季时令养生菜 米粉糊茼蒿
米粉糊茼蒿的做法步骤
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1茼蒿摘洗干净，滤干水分备用。 -
2用刀切碎。
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3糯米倒入料理机的干磨杯中。
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4搅打成粉末状，不用太细，成细砂状即可。
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5炒锅倒入适量油，大火烧至九成热，下入苘蒿爆炒至出水。
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6加入2倍于苘蒿的清水，大火煮沸后转小火。
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7将米粉均匀的撒入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
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8均匀的抄动茼蒿，至糯米粉涨发，水分差不多收干，茼蒿成糊状即可。
小窍门
茼蒿的食疗作用：
1。消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2．清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味
1。消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2．清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味
