1、泡香菇的水可以用来蒸米饭，很香。

2、猪肉馅要7份瘦肉，3份肥肉，一定要多煸炒一会儿，煸炒至干香。

3、盐。调味料一次加够，比平时炒菜要多一点。

4、水不要加太多，因为还有菜。加多了米就不筋道了。