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端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法

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北方粽子似乎以甜的为主,南方似乎以咸的为主,这又让我想起甜豆花和咸豆花相争的事来,咸粽和甜粽跟两种口味的豆花一样,各有千秋,喜欢的人就是非常的爱,不喜欢的人就敬而远之,象这个咸肉粽,我们三个人都非常喜欢,唯公公听到是咸的,尝都不尝,被宪国笑之守古

食材明细

主料
辅料

糯米花生咸肉粽的做法步骤

  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:1
    1
    1.糯米,花生米,绿豆提前泡四小时以上
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:2
    2
    糯米花生咸肉粽的做法步骤22.五花肉切块用生抽,料酒,姜末,盐腌制四小时以上
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:3
    3
    把糯米,绿豆,花生米混合在一起
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:4
    4
    煮好的粽叶如图做成漏斗状
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:5
    5
    .加入混合材料
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:6
    6
    加入一块五花肉
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:7
    7
    上面再加入混合食材,铺平。上面浇点水就铺平了
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:8
    8
    把粽叶卷过来用粽绳扎紧
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:9
    9
    后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里,包了几个。这样做出来的里面都是咸的,非常的香
  • 端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤:10
    10
    全部包好之后,放进电压锅里,加入没过粽子的水,盖上盖,选择最长时间四十分钟:蹄筋豆类标志处即可

小窍门

小贴士
糯米食品虽好,不能多吃,多吃不好消化。
来自 美食天下 一琳老师 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   老人   端午节   夏季食谱  

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