泡菜鳕鱼
泡菜鳕鱼的做法步骤
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1准备好材料,冰冻的银鳕鱼要先解冻好。 -
2鳕鱼先用盐、胡椒粉、料酒腌制几分钟。 -
3用厨房纸给鳕鱼沥下水份,放锅里两面各煎2分钟捞出备用。 -
4起油锅,姜葱蒜爆香后放入泡菜炒一分钟左右。 -
5加一大碗清水,下入金针菇。 -
6加适量料酒、盐、生抽、大酱。 -
7放入鳕鱼,盖上盖水开再烧2分钟。 -
8最后加点鸡精、撒上香菜即可。








