橄榄油拌樱桃小萝卜
橄榄油拌樱桃小萝卜的做法步骤
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1备好食材:橄榄油和樱桃小萝卜 -
2萝卜洗净后削去两头根须,再用刀面将萝卜拍裂(最好别拍碎了) -
3放入适量盐腌制15-20分钟 -
4大蒜拍碎后剁成末 -
5碗里放入蒜末、鲜酱油、陈醋、糖、花椒油和橄榄油 -
6将料汁调匀后倒入腌制好的萝卜里 -
7拌匀后即可食用,一道非常营养开胃的小凉菜!
小窍门
1、萝卜在拍的时候别太用力,否则拍得太碎影响卖相,食用时也不好挟
2、萝卜如果腌出水来,在拌调料前要先控干水分
2、萝卜如果腌出水来,在拌调料前要先控干水分







