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凉拌青瓜卷
凉拌青瓜卷的做法步骤
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1青瓜洗净、用刨皮刀刨成长片状。 -
2莴笋和红萝卜去皮洗净切成丝。
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3豆腐皮用开水过洗干净。
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4豆皮同样切成丝。
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5取一片青瓜铺平，朝一端放入萝卜丝，莴笋丝和豆皮丝。
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6卷起完成。用同样做法卷完剩余青瓜。
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7将所有造型好的青瓜卷摆入平盘里。如图
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8另起一个小碗，加入4克盐、30毫升酱油、10毫升香油、15毫升辣椒油、10毫升香醋、2克白糖拌匀成香汁料。
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9将汁料淋入青瓜完成。
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10小提示：汁料可根据个人口味调整，也可加入辣椒葱香菜等等。
