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【洋葱炒猪腰】

【洋葱炒猪腰】的做法

3张图片

食材明细

主料

猪腰两个

辅料

洋葱一小个

配料

鸡精适量
啤酒适量
辣椒干 适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
姜丝适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱炒猪腰的做法步骤

1
猪腰剖开。
2
去掉里面的白色筋膜。
3
猪腰切花。
4
再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。
5
锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。
6
捞出沥干水分，冲洗干净。
7
准备配料。
8
锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。
9
下入猪腰煸炒。
10
下入一勺盐。
11
一小勺白糖。
12
一勺生抽。
13
三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。
14
然后下入洋葱翻炒均匀。
15
加少许鸡精即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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