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火腿雷笋炒面

火腿雷笋炒面的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 100克
火腿片 3片
面条 140克

辅料

生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿雷笋炒面的做法步骤

1
食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将火腿片放在案板上切开，待用。
5
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的火腿片翻炒一下。
7
接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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