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简易版樱桃冰激凌的做法

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这几天上海有点闷热,家里少爷就想吃点凉的东西,说是想吃冰激凌,可家里的淡奶油是1L的,开包了就要在短时间内用掉,最近工作一直都很忙,几乎周末都要上班的,根本没时间做蛋糕。
于是机灵一动,想着做款简易版的樱桃冰激凌,口感虽然没有放了淡奶油的好吃,但由于将樱桃和香蕉融合在一起,既有樱桃的清爽,又有香蕉的香甜,味道还是不错的。

食材明细

主料
辅料

樱桃冰激凌的做法步骤

  • 简易版樱桃冰激凌的做法步骤:1
    1
    香蕉去皮后切成片,尽量厚度相近;
  • 简易版樱桃冰激凌的做法步骤:2
    2
    香蕉片放入密封容器中,冷冻两个小时;
  • 简易版樱桃冰激凌的做法步骤:3
    3
    樱桃洗净去核;
  • 简易版樱桃冰激凌的做法步骤:4
    4
    将香蕉片和樱桃放入料理杯中,加入少许蜂蜜;
  • 简易版樱桃冰激凌的做法步骤:5
    5
    用料理机强力搅打香蕉片和樱桃,刚开始打不够顺滑,多搅打几次,直到果泥颗粒完全消失;
  • 简易版樱桃冰激凌的做法步骤:6
    6
    将樱桃香蕉糊倒入密封容器中,放冰箱冷冻,待质地变硬即可食用,冻得太硬,可拿出来稍微回下温就可以了。

小窍门

1、不喜欢太甜的话,可以不加蜂蜜。
2、可用料理机多次搅拌,尽可能将果泥搅拌成细腻状态,这样吃起来口感更佳。
来自 美食天下 january0106 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 甜品   家常菜   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱   冰淇淋  

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