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黑椒肉丝炒意面

飞舞的夏花

黑椒肉丝炒意面的做法

1张图片

食材明细

主料

意面 100克
洋葱少许
青椒半个
豆苗少许
肉丝 30克
圆白菜 少许

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒 1小勺
色拉油 适量
黑胡椒 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒肉丝炒意面的做法步骤

1
肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟，青椒、圆白菜、洋葱切丝备用
2
锅中加水烧开，加入一小勺盐，下意面煮至无硬芯捞起
3
炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起
4
锅中留油，将洋葱炒香后，下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生
5
加入煮好的意面，盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀，起锅前，倒入肉丝炒匀即可

小窍门

关于肉：使用牛柳、鸡柳都可以，一样先进行腌制炒熟。

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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