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简易烧鸡公

阿潘达糖糖

简易烧鸡公的做法

9张图片

“一道适合夏天吃的荤菜，静心又营养。小白变大厨，瞬间hold住男朋友~~”

食材明细

主料

鸡肉 500g
苦瓜 1根

辅料

宽巷子烧鸡公调料 半袋
食用油 200g
大葱少许

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易烧鸡公的做法步骤

1
原料展示：苦瓜一根，去瓤切段宽巷子烧鸡公调味料一包大葱少许切段
2
鸡肉开水焯一下，起到紧实肌肉的作用
3
锅内倒入食用油，宽巷子调味料半袋，口味重的话可以增加分量加入鸡肉
4
翻炒3~4分钟
5
加入冷水，大火烧至沸腾。焖煮约十分钟
6
大火收汁
7
倒入苦瓜，翻炒3~4分钟，至苦瓜熟、软
8
出锅

小窍门

1.夏天吃苦味好，才想到说用苦瓜代替芋仔。结果味道棒棒哒~
2.两个人分的话用小半只鸡及半袋子调料就好。
3.调料味道蛮足的，很好吃。使用也方便。
厨房小白，嘿嘿，首秀大菜。希望对大家有帮助~

来自美食天下阿潘达糖糖的作品

使用的厨具：焖烧锅

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