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爆浆巧克力布朗尼

爆浆巧克力布朗尼的做法

1张图片

“房东爸爸说我每天看烘培节目，也没见我烤啥！今天趁着他们去carboot我准备一个晚餐甜点吧”

食材明细

主料

巧克力70% 150克
黄油 150克
鸡蛋 3个
面粉 120克
baking soda 3克
巧克力粉 15
开心果 20克

辅料

糖 100克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

爆浆巧克力布朗尼的做法步骤

1
准备好需要的材料
2
巧克力
3
黄油
4
隔水加热至融化加入白糖+巧克力粉加热至融化，放至体温温度后分次打入三个鸡蛋，加入面粉和bakingsoda八字搅拌至均匀！烘培盘中涂抹黄油，将面糊倒入。
5
烤箱中层180度，Gas码625分钟
6
成品
7
成品，有double巧克力的感觉！拿给朋友，朋友说在Pub里吃到过，这个更好吃！如果不想要爆浆就多加30-40g的面粉

来自美食天下刘美希的作品

使用的厨具：电烤箱

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