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番茄荷包蛋

番茄荷包蛋的做法

1张图片

“很好吃的做法，胖子哥喜欢吃溏心蛋，我喜欢这样做的番茄，各取所好~”

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 3个
红椒 1个

辅料

盐适量
油适量
孜然粉 适量
红椒粉 半汤匙
黑胡椒粉 少许
鸡汤小半碗
蒜 1瓣
香菜少许

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

番茄荷包蛋的做法步骤

1
材料；
2
番茄洗净切片；
3
红椒切碎；蒜切碎；
4
煎锅中加点油烧热，加入红椒碎炒到微焦；
5
加入蒜末，洒适量孜然粉；
6
加入红椒粉；
7
全部炒匀后摊开；
8
摆上番茄片，倒入小半碗鸡汤；没鸡汤就用清水吧~
9
加盖把番茄煮软汁少后，把番茄挖开一点，磕入鸡蛋煎制，期间加盖一分钟；
10
煎好后洒上少许黑椒粉就可以了。

小窍门

红椒粉不是辣椒粉哦，不辣的叫paprika。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：不粘锅

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