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香辣鸡翅
香辣鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净。 -
2鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味。
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3加入少量盐、料酒腌制20分钟左右。
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4炒锅加热，倒入较多植物油。
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5油热后，放入鸡翅，小火慢炸。
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6鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）
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7锅中留底油，放入干辣椒、葱姜蒜末，爆香。
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8放入鸡翅，翻炒均匀。
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9放入盐、酱油，翻炒均匀，完成。
小窍门
鸡翅可不炸，用少量油煎至两面金黄即可哦。
