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滋补羊肉粥的做法

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羊肉性温。口味鲜香嫩滑。是滋补上品。而巴尔巴斯羯羊也是内蒙古地区特有的肉类食品。做法很多,取一小后腿肉块切丁,加调味料简单腌制,放入煮半熟粥中,便是一槲美味粥品。

食材明细

主料
辅料

滋补羊肉粥的做法步骤

  • 滋补羊肉粥的做法步骤:1
    1
    小块羊腿肉切丁,加料酒、卤水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、葱丝,进行腌制。约十五分钟即可入味,调味料适量,我分别用一汤匙
  • 滋补羊肉粥的做法步骤:2
    2
    大米淘洗,放煮锅烹制,观察米粒膨胀程度
  • 滋补羊肉粥的做法步骤:3
    3
    约十分钟煮制,米粒半熟,可放入腌好的肉粒
  • 滋补羊肉粥的做法步骤:4
    4
    放入适量盐、中小火。使粥与肉味融合。
  • 滋补羊肉粥的做法步骤:5
    5
    成品。
来自 美食天下 shmily362 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食      家常菜  

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