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卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋
水煮白卢笋的做法步骤
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1准备卢笋一斤。 -
2将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。
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3皮削好洗净擦干水份。
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4用线将卢笋捆起来。
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5开火用高身一点的锅装满大半锅水。
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6现在准备黄油和糖。
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7水开后加入糖和黄油。
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8然后将卢笋立于锅中开锅煮。
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9开锅煮软后就可盖上锅盖继续煮20分钟。
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10这样就可以关火将线拿起就可以整捆出锅了。
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11装盘放凉就可食用。
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12蛋黄酱是它的好搭档。
小窍门
放黄油可以使卢笋充满香气，这样虽然清淡但绝对可尝出它的真味来
