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果酱饼干
果酱饼干的做法步骤
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1黄油，就剩下这一小块，估摸着15克左右，室温软化。 -
2加糖和黄油一起打发，可能是外界温度太高了，很快就融化了根本不能象冬天那样打成羽毛状。
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3干脆加植物油吧，搅拌均匀。
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4加半个鸡蛋的全蛋液，再次搅拌均匀。
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5筛入低粉。
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6翻拌成湿润的面团。
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7搓成大小均匀的小面球，放到刷了薄油的锡纸上。
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8用球形模具沾一下水，在面球上压出凹形，每压一个都要沾一次水。
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9在凹槽里放入适量果酱，果酱的种类随自己的喜好。
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10烤箱180度，中层烤20分钟关火。
小窍门
1，烤出的成品，中度甜，建议使用原配方面粉量。
2，烤制温度和时间仅供参考。
2，烤制温度和时间仅供参考。
