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玉米面馒头

玉米面馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 300克
面粉 200克

辅料

酵母 2勺
泡打粉 0.5勺
温水适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

玉米面馒头的做法步骤

1
面粉和玉米粉混合！
2
酵母和一点点泡打粉用水化开！
3
倒入化开的酵母水，揉成面团，然后室温发酵2小时！
4
第一次醒发之后拿出面团进行派皮揉面！
5
排气揉面之后再次醒发半小时！
6
排气好之后将面团揉成长条！
7
切成一个一个的小剂子！
8
揉成面团之后放入馒头模具中，然后倒出来即成圆形馒头！
9
咳好之后放到蒸屉上，蒸锅做水，烧开之后放入玉米馒头，上气二十分钟即可！
10
成品欣赏！

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：蒸锅

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