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香酥鸡腿

香酥鸡腿的做法

1张图片

“如果不用空气炸锅用烤箱也可以。”

食材明细

主料

辅料

五香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香酥鸡腿的做法步骤

1
鸡腿处理干净后加盐料酒生抽腌制2小时
2
用水冲洗掉盐和料酒生抽。把上部分的鸡皮从骨头上剥离肉往下面推一推。
3
放黑胡椒粉孜然粉拌匀。用手反复按摩便于入味。10分钟就可以了
4
骨头用锡纸包好方便操作。鸡腿均匀沾满生粉
5
鸡蛋打散。握住锡纸沾满蛋液。抖掉多余的蛋液
6
麦片和面包糠混合放在平盘里。鸡腿均匀裹好
7
炸篮里放一张油纸便于清洗。摆好鸡腿。要有间隔
8
空气炸锅预热180度2分钟后。炸20分钟
9
时间到取出摆盘。外酥里嫩

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