山寨老狼甏肉干饭
老狼甏肉干饭的做法步骤
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1挑选上好的五花肉,下锅炒熟,切成大片 -
2用生抽,五香粉,香油,盐,糖调肉馅 -
3大骨头熬汤过滤出肉渣备用 -
4豆泡里面塞上肉馅 -
5豆皮用清水泡开,加上肉馅卷起来 -
6做好的卷煎用鸡蛋液封口,豆泡也是要用蛋液封住口,平底锅放入较多的油,小火慢煎至两面金黄 -
7做好的豆泡和卷煎备用 -
8砂锅放置火上,骨头汤烧开,放入五花肉,豆泡卷煎等配菜,放入生抽,葱姜和香料盒,香料我没那么全乎,就放了家里有的八角,桂皮,花椒香叶 -
9海带我后放的,大概炖了2个小时以上









