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凉拌鸡胗

凉拌鸡胗的做法

8张图片

食材明细

主料

鸡胗适量
圆葱适量
青尖椒 适量
红尖椒 适量

辅料

盐适量
白糖适量
鸡精适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
蒜适量

咸鲜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌鸡胗的做法步骤

1
原材料。
2
鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟。
3
圆葱、青红尖椒切块。
4
鸡胗晾凉后切片。
5
将所有材料放入盆中，加入蒜末。
6
加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
7
美味如此简单。

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使用的厨具：煮锅

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