蒜香排骨
蒜香排骨的做法步骤
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1排骨用流动水反复冲洗干净;大蒜剁成蒜末;料酒、盐备好; -
2排骨冷水入锅,烧开后汆烫3分钟捞出,用清水洗净; -
3排骨拌入盐、料酒、蒜蓉; -
4充分混合均匀,覆盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上; -
5酱油,醋,白糖,油备好; -
6锅内倒入油,放入腌制好的排骨; -
7放入第五步的调料; -
8倒入560ml清水; -
9启动自动锅,选择【收汁·无锡排】; -
10程序结束,将锅内食材充分搅拌均匀,盛入碗里即可。
小窍门
1、蒜蓉剁碎,腌制时间越长,排骨越入味;










