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宫廷核桃酥的做法

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宫廷核桃酥是一道比较受大众欢迎的点心,也是我们家零食必备的一款,这个五一出游,怎能少得了它呢?口感非常酥松,制作简单,而且看着配方中油比较多,但烤好后就看不出了,面团有些湿润,做出的桃酥才会酥哦

食材明细

主料

宫廷核桃酥的做法步骤

  • 宫廷核桃酥的做法步骤:1
    1
    核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:2
    2
    将烤好的核桃用擀面杖压碎备用
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:3
    3
    色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:4
    4
    加入细砂糖充分搅拌匀
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:5
    5
    再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻压方式拌匀
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:6
    6
    最后倒入核桃碎拌匀
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:7
    7
    翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右
  • 宫廷核桃酥的做法步骤:9
    9
    烤至金黄即可
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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